V60 Atölyesi
Brew Academy olarak düzenlediğimiz V60 Atölyesi, kahveye ilgi duyan herkes için hem öğretici hem de keyifli bir deneyim sunuyor. Bu atölyede, üçüncü nesil kahve demleme yöntemlerinden biri olan V60’ın inceliklerini keşfederken, farklı kahve çekirdekleriyle nasıl benzersiz tatlar elde edebilme imkanı sunuyoruz. Katılımcılarımızla birlikte, ekipman seçiminden doğru öğütme boyutuna, su sıcaklığının aromalara etkisinden döküş tekniklerine kadar her aşamayı detaylıca ele alıyoruz. Ayrıca atölyemiz yalnızca teknik bilgiyle sınırlı kalmıyor; aynı zamanda farklı kahve çekirdekleriyle nasıl değişen tat profilleri yakalayabileceğimizi de deneyimliyoruz.
Atölyemizin en keyifli bölümlerinden biri ise, her katılımcının kendi kahvesini demleyerek farklı çekirdekleri deneyimlemesi ve tat farklarını karşılaştırması oluyor. Kahveye ilgi duyan, demleme becerilerini geliştirmek isteyen veya yeni tatlar keşfetmeyi seven herkesi, kahve kokusuyla dolu bu interaktif atölyemize bekliyoruz.
Espresso Atölyesi
Brew Academy olarak düzenlediğimiz Espresso Atölyesi, kahveye ilgi duyan herkes için hem öğretici hem de keyifli bir deneyim sunuyor. Bu atölyede, espresso bazlı kahve yapımının temel prensiplerini keşfederken, farklı kahve çekirdekleriyle nasıl benzersiz tatlar elde edilebileceğini de deneyimliyoruz. Katılımcılarımızla birlikte, çekirdek seçiminden öğütme boyutuna, su basıncının ve demleme süresinin espressonun tadına etkisinden doğru dozajlama ve tamping tekniklerine kadar her aşamayı detaylıca ele alıyoruz. Ancak atölyemiz yalnızca teknik bilgiyle sınırlı kalmıyor; aynı zamanda farklı kahve çekirdekleriyle nasıl değişen tat profilleri yakalayabileceğimizi de deneyimliyoruz.
Atölyemizin en keyifli bölümlerinden biri ise, her katılımcının kendi espressosunu hazırlayarak farklı çekirdekleri deneyimlemesi ve tat farklarını karşılaştırması oluyor. Kahveye ilgi duyan, demleme becerilerini geliştirmek isteyen veya espresso dünyasını yakından tanımayı hedefleyen herkesi, kahve kokusuyla dolu bu interaktif atölyemize bekliyoruz.