Espresso Atölyesi
Brew Academy olarak düzenlediğimiz Espresso Atölyesi, kahveye ilgi duyan herkes için hem öğretici hem de keyifli bir deneyim sunuyor. Bu atölyede, espresso bazlı kahve yapımının temel prensiplerini keşfederken, farklı kahve çekirdekleriyle nasıl benzersiz tatlar elde edilebileceğini de deneyimliyoruz. Katılımcılarımızla birlikte, çekirdek seçiminden öğütme boyutuna, su basıncının ve demleme süresinin espressonun tadına etkisinden doğru dozajlama ve tamping tekniklerine kadar her aşamayı detaylıca ele alıyoruz. Ancak atölyemiz yalnızca teknik bilgiyle sınırlı kalmıyor; aynı zamanda farklı kahve çekirdekleriyle nasıl değişen tat profilleri yakalayabileceğimizi de deneyimliyoruz.
Atölyemizin en keyifli bölümlerinden biri ise, her katılımcının kendi espressosunu hazırlayarak farklı çekirdekleri deneyimlemesi ve tat farklarını karşılaştırması oluyor. Kahveye ilgi duyan, demleme becerilerini geliştirmek isteyen veya espresso dünyasını yakından tanımayı hedefleyen herkesi, kahve kokusuyla dolu bu interaktif atölyemize bekliyoruz.